ピザは党が注文する主食のナンバーワンだ。テイクアウトとはいえ、蓋を開けた瞬間、焼きたての小麦の香りとチーズのミルクの風味が熱気とともにふわっと広がり、やはり深い幸福感を覚えます。唇についた唾液だけではなく、ピザの箱もついに役目を終えたのです。
ピザの箱は、毎回無視されたり、大きな蓋が大きすぎて邪魔だという理由で破られたりしたにもかかわらず、ピザが私たちの手でとてもおいしい最大の理由の1つです。
ピザの箱には、重ねても崩れない強度が求められます。もう一つ重要なことは、体を暖かく保つことです。冷めるとクラストのふわふわ感やカリカリ感が減り、チーズのクリーミーさが減り、にじみ出たり、詰まったりすることが少なくなります。
しかし、箱の内側を暖かく保ちながらも、熱が逃げることができず、小さな水滴となって凝縮し、ピザがべたべたになってしまいます。したがって、適切に設計されたピザボックスは、余分な水を断熱し、排出するように設計されています。
よりおいしいピザを食べるために、ダンボール箱が第一の選択肢になりました。
ピザの箱の多くが段ボール紙でできているのはなぜですか?
配達の注文が増えるにつれ、多くのピザを一緒に梱包する必要があり、紙袋ではサポートや保護があまりできなかったため、ピザは後に単層のカードストック箱に梱包されるようになりました。しかし、ピザの箱はまだ強度が十分ではなく、水分を吸収しすぎて味に影響を与えて崩壊する可能性があります。
段ボール製のピザ箱に関する最初の特許は 1963 年に申請され、それは今日私たちが目にするものとほぼ同じです。
段ボールで作られた箱には多くの利点があります。テープやホッチキスを使わずに折りたたむことができます。強力なサポート。Bika 紙箱断熱材。プラスチックの箱よりも通気性があります。今でもピザの宅配ボックスはダンボールが主流です。
ピザの箱は通常、2層の段ボールが段ボールシートの間に挟まれています。段ボールの厚さは真ん中の波の高さによって決まります。ダンボールのサイズに応じて、Aダンボール、Bダンボール、Cダンボール、Eダンボール、その他のダンボールタイプに分けられます。
ピザの「ダウンジャケット」と同じように、コアを厚くすることで空気が段ボールの中に長く留まり、熱と冷気の交換が起こりにくくなります。単層カードストックよりも長く熱を保持できます。
ピザの箱は通常、B ボール紙と E ボール紙で作られており、それぞれに独自の利点があります。段ボールは少し厚いので蒸気で崩れにくいため、厚い段ボールでピザの箱を作る方が上級だと考える人もいます。E-ダンボールピザボックスは内部のスペースが広く、薄いため表面に高品質の写真を印刷するのにも便利です。
ピザのサイズに応じて使用するダンボールを選ぶこともあります。14 ～ 16 インチの大きなピザには B 段ボールを使用し、10 ～ 12 インチの小さなピザには E 段ボールを使用します。
ピザを温かく乾燥した状態に保つために、あらゆる努力を払っています。
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投稿日時: 2023 年 2 月 28 日